Le Diner de Darwin

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Le Diner de Darwin consiste principalement en une vulgarisation des études et analyses scientifiques les plus récentes au sujet de la nutrition. N'étant pas nutritionniste, je m'abstiendrai autant que possible de faire des recommendations ou d'exprimer mes opinions au sujet de la nutrition, et puiserai plutôt dans mon expertise de scientifique de données pour interpréter, résumer et parfois critiquer la méthodologie et les conclusions des études dans le domaine.

Le but de ce projet est de promouvoir l'approche scientifique dans un domaine où la propagande des industries alimentaires et les opinions entêtés ont tendance à dominer. En bout de ligne, nous devrions tous chercher à connaitre les faits de la nutrition afin de pouvoir mieux se nourrir, peu importe quelles sont ces conclusions (qu'elles contredisent nos pré-conceptions ou non).
Le Diner de Darwin consiste principalement en une vulgarisation des études et analyses scientifiques les plus récentes au sujet de la nutrition. N'étant pas nutritionniste, je m'abstiendrai autant que possible de faire des recommendations ou d'exprimer mes opinions au sujet de la nutrition, et puiserai plutôt dans mon expertise de scientifique de données pour interpréter, résumer et parfois critiquer la méthodologie et les conclusions des études dans le domaine.

Le but de ce projet est de promouvoir l'approche scientifique dans un domaine où la propagande des industries alimentaires et les opinions entêtés ont tendance à dominer. En bout de ligne, nous devrions tous chercher à connaitre les faits de la nutrition afin de pouvoir mieux se nourrir, peu importe quelles sont ces conclusions (qu'elles contredisent nos pré-conceptions ou non).

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