Anna Mayer

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About Anna Mayer

¡Hola! No, no he abierto este Patreon para hablarte de pasta. Aunque es posible que vaya a hablar de pasta.
 
Soy Anna, llevo más de 20 años viviendo en España y más de 10 dedicándome profesionalmente a la divulgación gastronómica.

¿Qué quiere decir divulgación gastronómica? En mi caso, quiere decir que leo, escucho, aprendo, practico, observo y todo eso se mezcla en mi cerebro. Las ideas se juntan, los datos coinciden, y puedo contarte de cómo ese dulce de Carnaval que es tradicional de tu zona es posible que tenga origen en Georgia.
Otro día decido probar todos los arroces para risotto que hay en los principales supermercados españoles para ver si hay mucha diferencia.
Es posible también que me empeñe en conocer y recopilar tiendas y restaurantes italianos, ponerlos en un mapa, y compartirlo contigo.
 O que suba a las stories de Instagram el último truco de cocina que sí funciona y sí tiene sentido aprenderse.

Durante 10 años he dado talleres de cocina. En Sevilla, Madrid, Coruña... siempre presenciales, lo cual limita mucho quien puede atender. Ahora me estoy centrando más en los contenidos de mi blog y en las interacciones en Instagram. Quiero poder seguir haciéndolo, de forma libre, contándote si una marca me ha gustado y por qué, por ejemplo. 
Visito restaurantes, compro libros, más importante aún los leo, y quiero seguir compartiendo esto.

¿Me ayudas a seguir explorando? Porque los encargos de una marca o de una web son eso, encargos: realizaré la receta que les interesa, con el ingrediente que les interesa. En su web, en su local. Pero como Panepanna quiero poder seguir interpretando la cocina con la tranquilidad de que lo que digo, correcto o equivocado, es lo que yo creo.

Quiero contar mis descubrimientos a cuánta más gente mejor. Si crees en lo que hago y quieres seguir viendo mi recorrido, tu apoyo significará muchisimo para mi. He puesto unos niveles de donación muy bajos porque creo firmemente que cien patrons que donan 1€ significan mucho más que uno solo donando 100€.

Con un simple euro al mes puedes tener acceso a contenidos exclusivos que podré crear pensando justo en ti. Y si decides aportar algo más, iré añadiendo más extras para agradecértelo.

Un poco de transparencia: por cada euro que aportas, Patreon se queda apróximadamente con 11 22 céntimos. El resto va directamente a mi, y lo invierto en investigar, entender y difundir la cocina italiana (y más) en internet para que podáis disfrutarla.

¡Gracias!

Anna
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