[EXEMPLE] Recette Inédite : Muffins Chocolat à la Betterave

Voici un exemple de recette inédite. Celle-ci est public.

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La recette : 

  • 200g de betterave cuite
  • 100g de compote de pomme
  • 100ml de lait
  • 1 càc d'extrait de vanille
  • 150g de farine (blé semi-complète)
  • 40g sucre de coco
  • 1 càc de levure chimique
  • 100g de chocolat, fondu


1 / Préchauffez le four à 180°C.

2 / Mixez la betterave avec la compote, le lait et l'exrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.

3 / Ajoutez la farine, le sucre de coco et la levure puis mixez de nouveau.

4 / Enfin, ajoutez le chocolat fondu puis mixez jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

5 / Répartissez la pâte dans des moules à muffins (huilés si nécessaire) puis enfournez pour 25 minutes de cuisson.

6 / Laissez tiédir avant de démouler. Servez froid. Bon appétit !


Note : Très fondant. Excellent. Entre le moelleux et le fondant. Si vous laissez bien refroidir, on ne sent pas la betterave.


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