Ensalada de ave
 
Esta ensalada tan vistosa es otra receta más sacada del recetario de cocina de cuando estudié el grado medio de cocina (es un libro muy gordo y tengo dos, uno por cada curso, por eso hay tantas recetas de esos recetarios en el blog)

La mezcla de frutas con la pechuga queda riquísima, así que si te gusta probar cosas nuevas, te animo a hacer esta ensalada en casa.