Last event of the year
 
This 2015 we started a series of dinners meant to taste artisanal beers, working with Retos Cheleros and Café Aurora. The idea was to know more about these beverages and the people working in Mexico to create them.

It was originally planned as a series of 3 dinners, where food and drink would perfectly match. The first one was in September, the second was in October and this month we have the last one. 


Since they have been so good, we are already planning the next round for next year, adding new things, like matching beer with chocolate or with cheese. If you are in Mexico City, you should come to this dinner to see what we're talking about. Hopefully we will be able to take them to other cities soon enough. 


We'll keep you posted


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En 2015 iniciamos con un proyecto de cenas para catar cervezas artesanales mexicanas, trabajando en conjunto con Retos Cheleros y Café Aurora. La idea era conocer más de este tipo de bebidas y las personas involucradas en el movimiento cervecero artesanal en México.


Originalmente planeamos una serie de tres cenas, donde la comida maridara en perfecta armonía con las cervezas. La primera fue en septiembre, la segunda en octubre y este mes es la última.


Como han salido muy bien, ya estamos planeando la siguiente ronda de cenas para el próximo año, agregando nuevas cosas como el maridar la cerveza con chocolate o con queso (pero no cualquier chocolate o cualquier queso). Si están en la Ciudad de México, deberían venir a esta cena para ver de qué hablamos. Esperamos muy pronto poder llevar este proyecto a otras ciudades.


Los mantendremos al tanto ;)