Mermelada de higos
 
En el chalet tengo un par de higueras bien hermosas, por lo que cuando es la época, no faltan higos en casa, y como dan tantos, tengo que hacer diferentes cosas para ir gastándolos.

Con los que ya estaban muy maduros hice esta rica mermelada que queda genial untada en una rebanadita de pan tostado con una loncha fina de queso fresco.