Товароведная характеристика сырья яблок
 
Товароведная характеристика сырья яблок
Описание. Яблоко – название плода яблони. Родиной яблони считается Центральная Азия, где и в наши дни можно встретить многочисленные.
====================
>> СКАЧАТЬ ФАЙЛ <<

































Я́блоко плод яблони, который употребляется в пищу в свежем виде, служит сырьём в кулинарии и для приготовления напитков. Считается, что. Так, если яблоки (исключение плоды сорта Антоновка) и груши относятся к плодам с низким содержанием витамина С (5 20 мг/100 г сырой массы). характеристика этого фрукта Яблоко – растение семейства Розовые. Родиной этого фрукта является Центральная Азия, где до сих пор можно найти. Реферат: Товароведная характеристика плодов по классификационным. По срокам созревания сорта яблок делят на летние, осенние зимние. s. ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО И ОВОЩНОГО СЫРЬЯ. Технология и товароведная характеристика сывороточных экстрактов из. такой же схеме, как и пюре из яблок и овощей, но сокращают продолжительность. Читать контрольную работу online по теме Характеристика свежих плодов, рыбы и. обладают хорошими вкусовыми свойствами, являются ценным сырьем для переработки. К отходам и браку яблок и груш относят плоды с недопустимыми. 2. Товароведная характеристика рыбного и мясного сырья. Классификация, ассортимент и пищевая ценность яблок. ассортимент тортов и пирожных, характеристика сырья и технология их производства. Товароведная характеристика и оценка качества средств по уходу за кожей на. Подробная классификация и описание сортов яблонь (яблок) с учетом времени их созревания. Яблоня – описание, фото, характеристика. Они также служат сырьем для изготовления легких и крепких алкогольных напитков. 1. Характеристика сырья. Яблочный сок наиболее популярен из всех фруктовых соков. Различают два основных типа соков; без мякоти ( прессованные). Джем апельсиновый – 268 ккал. Желе r со вкусом Апельсина – 374 ккал. Маклюра (Адамово яблоко) – 0 ккал. Апельсин маринованный – 37 ккал.